
Photo : Xavi Jurio · La Vanguardia
Barcelone rend hommage à Rosa Esteva, fondatrice de Mordisco
Le maire Jaume Collboni a remis une plaque à Rosa Esteva dans un Saló de Cent comble, rempli d'amis et de collaborateurs, lors d'une cérémonie qui a réuni une grande partie du monde de la restauration et de la culture de la ville. Cette reconnaissance arrive quatre décennies après l'ouverture du premier Mordisco par Esteva, berceau du Groupe Tragaluz et d'une façon de concevoir l'hôtellerie qui a contribué à changer la vie sociale de Barcelone.
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