우리의 역사

1986년 8월

바르셀로나에 첫 모르디스코를 열었습니다. 한 입 한 입이 소중하도록, 들어오는 모든 사람이 편안하고 따뜻하게 느끼도록 하겠다는 단순하고 정직한 생각에서 시작했습니다.

바르셀로나에서 가장 먼저 공유 테이블을 놓은 곳 중 하나였습니다. 그 테이블에서 한두 쌍 이상의 사랑이 싹텄습니다.

"레스토랑인 척하지 않는 레스토랑을 만들고 싶었습니다. 식사를 하며 집처럼 편안함을 느낄 수 있는 곳을요."

여행과 맛의 세월

모르디스코는 지중해 연안의 시장과 해변, 주방에서 배운 여행과 맛이 쌓여 탄생했습니다. 계절마다 새로운 아이디어, 새로운 식재료, 새로운 사람들이 찾아왔습니다.

우리가 소중히 여기는 것은 사람, 진짜 식재료, 그리고 건강한 음식입니다. 이것은 한 번도 변한 적이 없습니다.

우리의 호스트

우리 직원들은 이 집의 호스트입니다. 모르디스코는 독특한 분위기를 즐기며 편안하게 머무르실 수 있는 집입니다.

우리는 정성을 담아 요리합니다. 사람, 진짜 식재료, 건강한 음식을 소중히 여깁니다. 거의 40년 동안 우리가 해 온 일입니다.

우리를 말해 주는 요리

요리 하나하나가 이야기이고, 재료 하나하나가 선택입니다. 모르디스코는 현지의 제철 식재료와 지중해 본연의 맛을 존중하는 레시피로 요리합니다.

아트모스페라스 모르디스코
La Roca Village

막내 동생. 아트모스페라스 모르디스코는 La Roca Village의 새롭고 독특한 공간에 같은 정성과 식재료, 사람들의 정신을 전하기 위해 태어났습니다.

같은 영혼, 새로운 분위기.