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摄影:Xavi Jurio · La Vanguardia
巴塞罗那向 Mordisco 创始人罗莎·埃斯特瓦致敬
市长豪梅·科尔博尼(Jaume Collboni)在座无虚席的 Saló de Cent 向罗莎·埃斯特瓦颁发了纪念牌,朋友与合作伙伴济济一堂,这场典礼汇聚了这座城市餐饮界与文化界的诸多人士。这一荣誉的到来,距埃斯特瓦开设第一家 Mordisco 已过去四十年;那家餐厅是 Tragaluz 集团的发端,也代表了一种改变巴塞罗那社交生活的待客之道。
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Mordisco 媒体报道
官方荣誉,以及近期在美食与文化媒体上的报道。
罗莎·埃斯特瓦,拉罗卡的一口 Mordisco
克里斯蒂娜·霍隆奇(Cristina Jolonch)回顾了罗莎·埃斯特瓦在转让 Omm 酒店一年后,带着新的 Mordisco 来到拉罗卡的经过——这正是她当年踏入餐饮业时的品牌。
阅读文章 – La Vanguardia
罗莎·埃斯特瓦将以 Mordisco 品牌打造连锁餐厅
这位资深加泰罗尼亚女企业家正在筹备在拉罗卡村开设一家 Mordisco 餐厅,并表示这个催生了其集团的品牌,将不在 Tragaluz 的出售范围之内。
阅读文章 – Expansión