
Foto: Xavi Jurio · La Vanguardia
Barcellona rende omaggio a Rosa Esteva, fondatrice di Mordisco
Il sindaco Jaume Collboni ha consegnato una targa a Rosa Esteva in un Saló de Cent gremito di amici e collaboratori, in una cerimonia che ha riunito buona parte del mondo della ristorazione e della cultura della città. Il riconoscimento arriva quattro decenni dopo che Esteva aprì il primo Mordisco, germe del Gruppo Tragaluz e di un modo di intendere l'ospitalità che ha contribuito a cambiare la vita sociale di Barcellona.
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