ニュース・プレス
グルメ・文化メディアでの公的な表彰と最近の掲載。
写真:Xavi Jurio · La Vanguardia
ジャウメ・コルボニ市長は、友人や関係者で埋め尽くされたサロ・デ・サンで、ロサ・エステバ氏に記念プレートを贈呈しました。式典には、街の飲食界と文化界の多くの関係者が集まりました。この表彰は、エステバ氏が最初のモルディスコを開いてから40年を経て贈られたもので、このレストランはトラガルス・グループの原点であり、バルセロナの社会生活を変える一助となった飲食業のあり方を生み出しました。
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新型コロナウイルス感染症の最も厳しい時期、モルディスコのチームは、バルセロナのクリニック病院の医療従事者に、感謝の気持ちを込めた小さな贈り物として食事を届けました。
記事を読む – Mordisco.com
ホテル・オムの閉館で姿を消した伝説のレストランが、120万ユーロの投資を行い、高級ブランドの店舗が集まるLa Roca Villageに移転します。
記事を読む – VIA Empresa
クリスティーナ・ジョロンチュは、ホテル・オムを譲渡した1年後、ロサ・エステバが飲食業を始めたブランドである新しいモルディスコとともに、ラ・ロカに進出した経緯を振り返ります。
記事を読む – La Vanguardia
カタルーニャのベテラン女性経営者は、La Roca Villageでのモルディスコ開店準備を最終段階で進めており、グループの原点となったこのブランドは、トラガルスの売却対象外になると述べています。
記事を読む – Expansión
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